新鮮でかネタ。美味しいグルメ回転寿司

本物の美味しさを、皆様に…

厳選された食材、シャリからはみ出る「でかネタ」、心をこめた「おもてなし」。
本当の美味しさに出合う幸せをお届けします。




心からの満足を求めて 美味しい笑顔のために 最高のおもてなしを

明るく、元気で、素直、そして勉強好き。それが『しまなみ』のスタッフです。 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を常に考え、お客様が『しまなみ』で過ごす時間に心から満足していただけるよう尽力しています。 お客様からいただく「ありがとう」の言葉が私たちの原動力です。

丁寧に、一粒入魂 感動の美味しさをお届け 寿司に込める職人の心

握った寿司に込められているのは、「お客様に喜んでいただきたい」という職人の心。 厳選された食材を、それぞれに合った最高の調理方法でご提供しています。 また、『しまなみ』ならではを大切にし、お客様の目線に立った新商品の開発も欠かしません。

妥協のない探究心 旬や産地にこだわり 本当に美味しい食材を厳選

「本当に美味しいと思うもの」をお届けするために、全国各地の産地や漁港を巡り、その土地ならではの希少な魚介を吟味し、食材を厳選しています。 選びぬいた食材はすぐさま『しまなみ』の各店舗へ。 そして、店舗の職人の手によって、丁寧に寿司へと仕上げられていきます。

しまなみ紀行

「本当に美味しい!」と思うものをお届けするために…

日本全国

築地市場

Vol.05

東京都 築地市場

世界各地から続々と新鮮な魚が集結、最大の魚マーケットへ、しまなみ仕入れ部が潜入!

しー子

しまなみスタッフ商品開発&仕入れ担当
しー子(sea、しまなみが語源)

30歳、女子、普段は企画&販促を担当。仕入れ&視察に出掛けるとウミガメになる。
日本中(世界も!?)を飛び回り、美味しい食材を食べ歩き、女子独自の目線で「いい!」とったモノを見つけたら、背中の甲羅にいっぱい詰め込んで竜宮城(しまなみ)に戻ってくるのがお仕事。

お持ち帰り

一人にひとつがうれしい手土産寿司からセットメニューまで

※しまなみ広島店、倉敷店のみ、お持ち帰り寿司のお取り扱いはございません。

※しまなみ広島店、倉敷店のみ、お持ち帰り寿司のお取り扱いはございません。

アクセス

  1. 廻鮮寿司 しまなみ 曙店
  2. 廻鮮寿司しまなみ 神辺店
  3. 廻鮮寿司しまなみ 蔵王店
  4. 廻鮮寿司しまなみ イオンモール広島府中店
  5. 廻鮮寿司しまなみ イオンモール倉敷店