お知らせ

しまなみのイベント情報やお知らせを紹介します。

【地魚】活魚・鮮魚祭!!

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瀬戸内の恵みを握る。

廻鮮寿司しまなみの寿司ネタは、瀬戸内の海で獲れた活きの良い魚が揃っています!

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目玉は、愛媛県宇和島産の「だてまぐろ」!

愛媛県宇和島沖で育てられているこちら、まぐろ本来の旨みや甘み、脂感を味わうことができるのです。トロかと思うほど芳醇な旨みが口中に広がる「赤身」をはじめ、ぷりぷり、とろとろの食感と甘みが癖になる「中落ち」、深みのある味わいがたまらない「大トロ」「中トロ」など、余すことなくご堪能いただけます。

しかもなんと!

大人の胸当りまであろうかという巨大マグロを店舗でさばく「だてまぐろ解体ショー」を毎週各店舗で実施中!!

解体ショー (2)

まさに地魚祭り!

次はいつどこで解体ショーするの⁉という情報は、廻鮮寿司しまなみ公式SNSをぜひチェックしてくださいね♪

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さらにさらに!

ぷりっぷりの「いか」や、高級魚として知られる「あこう」、名物「天然鯛」、旬の「あわび」「サザエ」など、地元の海の恵みがめじろ押し!!

ぜひこの機会に、しまなみで地魚三昧を楽しんでみてくださいね♪