廻鮮寿司しまなみの寿司ネタは、瀬戸内の海で獲れた活きの良い魚が揃っています！
画像タップで拡大します。目玉は、愛媛県宇和島産の「だてまぐろ」！
愛媛県宇和島沖で育てられているこちら、まぐろ本来の旨みや甘み、脂感を味わうことができるのです。トロかと思うほど芳醇な旨みが口中に広がる「赤身」をはじめ、ぷりぷり、とろとろの食感と甘みが癖になる「中落ち」、深みのある味わいがたまらない「大トロ」「中トロ」など、余すことなくご堪能いただけます。
しかもなんと！
大人の胸当りまであろうかという巨大マグロを店舗でさばく「だてまぐろ解体ショー」を毎週各店舗で実施中！！
まさに地魚祭り！
次はいつどこで解体ショーするの⁉という情報は、廻鮮寿司しまなみ公式SNSをぜひチェックしてくださいね♪
Facebookはこちら Instagramはこちら
さらにさらに！
ぷりっぷりの「いか」や、高級魚として知られる「あこう」、名物「天然鯛」、旬の「あわび」「サザエ」など、地元の海の恵みがめじろ押し！！
ぜひこの機会に、しまなみで地魚三昧を楽しんでみてくださいね♪